TUGAS KELOMPOK PRAKTIKAN ILMU POTONG 2009

PEMBAGIAN TUGAS LITERATUR
KELAS A

Kelompok 2, 5
Identifikasi Ternak :
Hip brand
Ear notch
Horn brand
Ear tag
Tatto

Kelompok 1, 3,11, 15
Pengukuran Statistik Fital
Pendugaan bobot badan (Sapi, Domba, Kambing)
Indeks kepala (Sapi, Domba, Kambing)
Grade sapi (Sapi, Domba, Kambing)

Kelompok 7, 4, 10
Pendugaan Umur
Pada Sapi
Pada Kambing
Pada Domba

Kelompok 8, 12
Kondisi Tubuh Dan Penampilan Luar (Eksterior) Sapi
Perabaan Prosessus Transversus Dan Tulang Rusuk Yang Terlihat
Posisi Kaki terhadap Hip
Pemotongan Ternak (Kambing Dan Domba)

Kelompok 6, 9
Dehorning (pemotongan tanduk)
1.Kastrasi
2.Timbangan Bobot Badan Digital
Peran Dinas Terkait bagi Kesehatan Daging bagi Konsumen

Kelompok 14, 16
Rumah Potong Hewan
PRH Sapi dan Babi (Syarat Lokasi, Persyaratan Sarana, Syarat Bangunan dan Tata Letak Rumah Potong Hewan, Syarat dan Tata Laksana Pemotongan)

PEMBAGIAN TUGAS LITERATUR
KELAS B

Kelompok 1, 7
Identifikasi Ternak :
Hip brand
Ear notch
Horn brand
Ear tag
Tatto

Kelompok 3, 8, 10, 15
Pengukuran Statistik Fital
Pendugaan bobot badan (Sapi, Domba, Kambing)
Indeks kepala (Sapi, Domba, Kambing)
Grade sapi (Sapi, Domba, Kambing)

Kelompok 4, 6, 14
Pendugaan Umur
Pada Sapi
Pada Kambing
Pada Domba

Kelompok 2, 11
Kondisi Tubuh Dan Penampilan Luar (Eksterior) Sapi
Perabaan Prosessus Transversus Dan Tulang Rusuk Yang Terlihat
Posisi Kaki terhadap Hip
Pemotongan Ternak (Kambing Dan Domba)

Kelompok 5, 13
Dehorning (pemotongan tanduk)
3.Kastrasi
4.Timbangan Bobot Badan Digital
Peran Dinas Terkait bagi Kesehatan Daging bagi Konsumen

Kelompok 9, 12
Rumah Potong Hewan
PRH Sapi dan Babi (Syarat Lokasi, Persyaratan Sarana, Syarat Bangunan dan Tata Letak Rumah Potong Hewan, Syarat dan Tata Laksana Pemotongan)

PEMBAGIAN TUGAS LITERATUR
KELAS C

Kelompok 1, 7
Identifikasi Ternak :
Hip brand
Ear notch
Horn brand
Ear tag
Tatto

Kelompok 3, 8, 9
Pengukuran Statistik Fital
Pendugaan bobot badan (Sapi, Domba, Kambing)
Indeks kepala (Sapi, Domba, Kambing)
Grade sapi (Sapi, Domba, Kambing)

Kelompok 4, 6
Pendugaan Umur
Pada Sapi
Pada Kambing
Pada Domba

Kelompok 2, 11
Kondisi Tubuh Dan Penampilan Luar (Eksterior) Sapi
Perabaan Prosessus Transversus Dan Tulang Rusuk Yang Terlihat
Posisi Kaki terhadap Hip
Pemotongan Ternak (Kambing Dan Domba)

Kelompok 5, 10
Dehorning (pemotongan tanduk)
5.Kastrasi
6.Timbangan Bobot Badan Digital
Peran Dinas Terkait bagi Kesehatan Daging bagi Konsumen

Kelompok 9, 12
Rumah Potong Hewan
PRH Sapi dan Babi (Syarat Lokasi, Persyaratan Sarana, Syarat Bangunan dan Tata Letak Rumah Potong Hewan, Syarat dan Tata Laksana Pemotongan)